Výsledky vyhledávání v sekci: Blog
  • Celosvětové výhody nákupu kávy Fair Trade

    Pouze hodnota oleje převyšuje hodnotu kávy jako mezinárodní komodity. Odhaduje se, že po celém světě 25 milionů lidí pěstuje kávu nebo jinak pracuje na jejím zpracování, přepravě nebo prodeji. Bohužel, mnoho světových kávových plantáží začalo před staletími, dlouho před rozvojem globálního povědomí o lidských právech, a většina lidí zapojených do pěstování plodin dnes žije v chudobě. Cílem hnutí Fair Trade Coffee je změnit tento nešťastný scénář.Koncept spravedlivého obchodu byl zahájen koncem padesátých let 20. století vývojem tzv. „Alternativních obchodních organizací“ ve Spojených státech a Evropě, jejichž cílem bylo nakupovat potravinářské plodiny přímo od místních družstev drobných zemědělců ve třetích zemích. Vystřihováním prostředníků mohli ATO platit spravedlivější ceny těm lidem, kteří skutečně pěstovali plodiny, což jim umožnilo užívat si více živých mezd. Kávy pěstované a nakupované tímto způsobem byly nejprve certifikovány jako „Fair Trade“ v Holandsku na konci 80. let a používání takových certifikačních programů se od té doby rozšířilo do 17 různých zemí dovážejících kávu, včetně Spojených států na konci 90. let. Káva Fair Trade se nyní dováží ze zemí Latinské Ameriky, Karibiku, Afriky a Asie a prodává se pod více než 100 značkami včetně Starbucks,Ještě více výhod spravedlivého obchoduVýhody kávy Fair Trade přesahují rámec samotného poskytování životních mezd. Zapojená družstva se také věnují zlepšování zdravotní péče a vzdělávání svých obyvatel. Pěstitelé spravedlivého obchodu se rovněž zavazují nepoužívat dětskou práci nebo nucenou práci. Mají také tendenci praktikovat zemědělské metody, které chrání životní prostředí, zachovávají lesy, méně využívají chemická hnojiva a pesticidy a praktikují zemědělské metody smíšené plodiny, které pomáhají chránit a doplňovat ornou půdu. Zvýšené příjmy zemědělských účastníků spravedlivého obchodu také vedou k větší ekonomické nezávislosti jejich národů.Když si koupíte kávu Fair Trade, mějte na paměti, že štítek „Fair Trade Certified“ nebo „Fair Trade Federation“ se vztahuje pouze na produkty, na kterých je skutečně uvedena. Přítomnost těchto štítků neznamená, že všechny kávy prodávané touto značkou jsou nezbytně výrobky spravedlivého obchodu, ačkoli stále více společností se každý den věnuje spravedlivému obchodu a všem výhodám, které přináší.

    06.srpen 2019 - Napsal: Admin

  • Jaké jsou letošní kávové trendy?

    Módní trendy zasahují do každé oblasti a ani příprava či pití kávy nejsou výjimkou. Pokud si chcete pochutnávat na svém oblíbeném nápoji a zároveň být in, seznamte se s následujícími trendy pro rok 2020! Káva trochu jinak Velmi trendy je letos experimentování s přípravou nápojů, jejichž základ tvoří právě kvalitní káva. Sociální sítě jsou plné nádherných fotografií originálních nápojů, kavárenské řetězce se předhánějí, který dřív přijde s co nejzajímavějším receptem. Pusťte se do toho také a vyzkoušejte kávu na všechny možné způsoby. Mezi ty nejoblíbenější trendy recepty patří káva s tequilou a kávovým likérem či káva s colou. Oba tyto nápady mají jedno společné: více kofeinu a dalších povzbuzujících látek vás nakopne a vlije vám novou energii do žil! Rostlinné nápoje místo mléka Alternativy k živočišným produktům už dávnou nejsou výsadou pouze veganů. Proč prostě nevyzkoušet něco nového? Rostlinné nápoje (postaru rostlinná mléka) navíc obsahují mnoho výživných látek, které klasickému kravskému mléku chybí. Mají velmi výrazné a odlišné chutě a díky nim si připravíte kávu pokaždé jinak. Vyzkoušejte sójový, rýžový, mandlový či kokosový nápoj a vychutnejte si jejich jedinečnou chuť. Rostlinné nápoje fungují stejně jako jiná mléka, můžete je tedy také ohřát či napěnit a připravit si z nich latte či cappucino.  Sladká a zdravá zároveň Že se káva nemusí jenom pít asi není žádná novinka. Káva je oblíbenou přísadou mnoha receptů jako je tiramisu či pravá barbecue omáčka. S pomocí kávy si ale můžete připravit také zdravou svačinku či něco sladkého na zub. Z kávy se dají připravit lahodná smoothie, sociálním sítím vévodí především smoothie z banánu, kávy a chia semínek a milovníci zdravého životního stylu si zase oblíbili smoothie z kávy, květáku, špenátu a datlí. Jestliže nejste milovníci tak divokých experimentů, začněte tím, že si svou klasickou kávu připravíte trochu jinak. Přidejte do ní holandské kakao a pár kostiček své oblíbené čokolády. Stačí i tak málo a káva hned získá zcela jinou a jedinečnou chuť. Káva šetrná k přírodě Ekologie a šetrný přístup k naší planetě je trendem, který zasahuje téměř každou oblast našeho života. Zelený životní styl se projevuje oblékáním, nakupováním, cestováním, tříděním odpadu, používáním kosmetiky a drogerie a také pitím kávy. Jak si užívat svůj oblíbený nápoj a být trendy a eko? Všímejte si, jakou kávu si kupujete. Zjistěte si informace o výrobci a značce, o způsobu pěstování a také sběru kávových zrn. Dávejte přednost fair trade kávám, které byly vypěstovány ekologicky. Nenechte se ale napálit hezkými řečmi a kupujte jen výrobky s uznávanými certifikáty. Uvidíte, že si šálek takové kávy vychutnáte s o dost lepším pocitem!

    18.květen 2020 - Napsal: Redakce